Ázsiai levesek

Délkelet-Ázsiában - tőlünk eltérően - más szerepet játszanak a levesek az étkezések során. Míg nálunk előételként fogyasztjuk, úgy ők főételként is tekintenek rá. Ez nem minden levesükre igaz, vannak ugyanis olyan ázsiai levesek, amelyek kevésbé laktatóak, így a fogások elválasztására fogyasztják őket, szétválasztva vele az ízeket. Ázsia országainak leveseiről elmondható, hogy minden nemzet más ízvilágot tükröz. Minden országnak megvan a maga specialitása és összetéveszthetetlen íze.

 

koreai levesekjapán levesekthai levesekkínai levesekvietnámi levesek

Koreai levesek

Japán levesek

Thai levesek

Kínai levesek

Vietnámi levesek