Koreai levesek

Korea íze: kimchi, kimchi leves.

Ennek a koreai étel specialitásnak az alapját az erjesztéssel készített kimchi adja. Uborkából, retekből, kínai kelből és zöldhagymából készül. Levesek mellett egytálételeket is készítenek belőle.

Több száz felhasználási módja létezik, így a kimchi alapú leveseknek is számtalan fajtájával találkozhatunk.

http://amyolvas.blogspot.hu/2014/01/recept-kimchi-leves.html