Thai éttermek és ételek

Thai étterem tekintetében is számos étteremre bukkanhatunk akár a fővárosban, akár vidéken járunk. Találkozhatunk modernebb és tradicionálisabb étteremmegoldásokkal egyaránt, de jellemzően a legtöbb ázsiai étterem menüjében van néhány különleges thai étel. A thai konyha fűszerezését tekintve kiemelkedő, és a csípősség jellemzi. Legfőbb fűszerei a chili, citromfű, bazsalikom, koriander, gyömbér, curry, fokhagyma. A fűszereken kívül jellegzetes alapanyaga a kókusztej és tamarindlé. A thai éttermek köretei között leggyakrabban a rizs szerepel, zöldségekkel, halakkal, csirkével vagy sertéssel kombinálva. Mártások használata és halételek dominanciája jellemzi csípős és egzotikus fűszerezéssel. Ha az alábbi három összetevővel találkozunk egy ételen belül, akkor nagy valószínűséggel thai ételt választottunk: kókusz/ curry, valamilyen halféleség és chili.Íme a legnépszerűbb thai ételek:  lazac golyók édes-chili öntettel, curry-s pirított tészta, pad thai, mézes-gyömbéres-chilis rizstészta, ananászos-édes-chilis sültrizs.

1404475955_tmp_nanászosÉdeschilis